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목차
1. 경기미 김밥 페스타
2024 경기미 김밥 페스타는 경기미의 우수성을 알리고 경쟁력을 강화하기 위한 경연대회입니다. 밥맛 좋은 경기미로 만드는 세계인의 김밥이라는 주제로 경기미와 김을 주재료로 제시하며 참가자가 선택하여 김밥 레시피를 구성합니다.
경기미와 농산물을 자료로 한 이색 김밥을 카페나 편의점등 온라인 오프라인 쇼핑몰에서 판매할 수 있는 제품으로 구성되는것을 기본 원칙으로 합니다.
2. 상금 950만원
시상내역은 총 상금 950만원입니다. 총 8팀에게 수상되며 내용은 다음과 같습니다.
3. 주요일정
참가신청 기간 : 2024.03.25 (월) ~ 04.07 (일)
부대서류 제출 : 2024.03.25 (월) ~ 04.07 (일)
접수방법 : 2024 경기미 김밥 페스타 홈페이지 접수
참가부문 : 내국인부 / 외국인부
참가자격 : 음식 식문화에 관심이 있는 (~2008년 출생자 까지) 전국의 내국인 및 외국인 (1팀당 1~2명으로 구성)
제출서류 :
참가신청서 (참가신청서, 개인정보활동동의서, 서약서)
부대서류 (출품작품설명서, 구매인증서류, 레시피 및 사진첨부)
구매 인증 서류는 원산지를 확인할 수 있도록 영수증 및 제품 사진을 첨부
예선심사 : 2024.04.11 (목) 홈페이지 공고 / 개별 연락
본선진출자 발표 : 2024.04.12 (금)
본선일시 : 2024.04.28 (일) 09:30 ~ 18:00
4. 재료 설명
주재료 : 경기미 (출품잘 중 쌀 사용시 경기미만 사용), 김 / 최대 5가지 김밥 제출 가능
부재료 : 경기도 농산물 사용 권장
1가지 종류의 김밥은 경기미와 김을 사용할 것
그 외에 제출하는 김밥 재료는 자유롭게 구성가능
5. 참가비 및 재료비
참가비 및 재료비는 무료입니다. 본선에 참가하는 본선진출팀은 재료비 10만원을 지급합니다. (경연대회 이후 2주이내)
6. 준비사항
본인 확인 가능한 신분증 지참
신분 확인 후 접수증, 위생복, 위생모 제공
모든 작품은 시상식 종료(오후6시) 이전에 철거할 수 없음
휴대용 가스렌지는 사용 불가
주최측 참가자 지원 물품 외에 식기, 테이블웨어와 같은 소도구와 플레이팅 용품 등은 직접 준비
